栄養のバランスを考えて食べよう

　こんにちは給食室です。

　うの花はおからのことで、おからは大豆から豆乳を搾った後に残ったものです。

　なぜ、うの花というのでしょうか。由来は、卯月（旧暦の４月）に花が咲くことから「卯の花」となった説やうつぎの花に似ていることから、うつぎが略されて「うの花」となったなどいろいろな説があるようです。

　今日の献立、ホッと落ち着く和食の献立です。

１１月４日（金）の献立

麦ごはん、牛乳、さばの塩焼き、うの花煮、じゃがいもの味噌汁