たいへんお世話になりました

子どもたちに名付けられた正門前の「ラッキー花壇」は，パンジーとチューリップが咲き誇り，新学期に登校してくる子どもたちを待ち遠しく思っているように見えます。また，校庭の桜は，例年よりも早く開花し，春の日差しの中で見頃を迎えています。
　地域や保護者の皆様の多大なるご支援・ご協力のおかげをもちまして本年度も終えることができました。たいへんありがとうございました。どうぞ今後とも学校教育に変わらぬご支援とご協力をお願いいたします。たいへんお世話になりました。

３月２３日 今日の給食

【前回の答え】
　②　ぼたもち

　「ぼたもち」と「おはぎ」は同じものですが、時期によって呼び名が変わります。
春の花である“牡丹”にちなんで、“牡丹餅”といいます。

【今日の給食】
　ジャージャー麺（ソフト麺　ジャージャー麺の具）　棒棒鶏　牛乳

　今年度最後の給食です。
１年間、給食の時間を楽しく過ごすことができたでしょうか？
友達や先生と一緒に食べる給食は、心の栄養にもなっていることと思います。

　来年度も、おいしい給食を提供できるように頑張りますので、また４月からもよろしくお願いします☺

今日は２年Ｃ組リクエスト給食です♪

　こんにちは給食室です。

　今日は牛乳残量第３位の２年Ｃ組のリクエスト給食です。
　２年Ｃ組は、４月に牛乳の残りがありましたが、５月以降はずっとゼロをキープ！というすごい記録を残してくれました。
　今年度最後の給食ということで、リクエストにできるだけ応えてあげたいなぁと思い、なかなかハードな給食になっています。
　１年生も２年生もこの１年間、とても残量が少なく、いい雰囲気の中で給食を食べることができました。
　４月からは、一つ学年があがり、１年生も入学してきますが、この調子で頑張りましょう。
　春休みも牛乳を飲むのを忘れないように。

３月２３日（金）の献立

オムライスデミグラスソースかけ、牛乳、春雨サラダ、フライドポテト、いちごのタルト

３月２２日 今日の給食

【今日の問題】
　昔から、春のお彼岸に食べるものは何でしょう？

　①　だいふく
　②　ぼたもち
　③　まんじゅう

【今日の給食】
　麦ごはん　鶏肉の南蛮漬け　かきたま汁　牡丹餅　牛乳

　今日の給食は、春のお彼岸にちなんだ献立です。


　昨日、３月２１日は「春分の日」でした。
春分の日とは、昼と夜の長さがちょうど同じになる日です。

　長い間冬眠していた動物たちが動き始め、昔の人は、この日を自然に感謝し、春を祝福する日としていました。また、この日の前後にご先祖様への感謝の気持ちを伝えるためにお墓参りに行く習慣もあります。
　「寒さ暑さも彼岸まで」ということわざもあるように、これから次第にあたたかく、過ごしやすくなってきます。

　先週までは、とてもあたたかかったですが、今週に入り、寒さが逆戻りしています。
春の訪れは、もう少し先のようですね☺
　

２年Ａ組リクエスト献立パート②♪

　こんにちは給食室です。

　今日は昨日に引き続き、牛乳残量第１位、給食残量第２位の２年Ａ組のリクエスト献立です。
　２年Ａ組は一年を通して、牛乳の残量はゼロをキープ、給食残量も１年Ｃ組と最後まで僅差というすごい記録を残してくれました。
　リクエストはカレーパンでしたが、セルフでカレーパンにしましょう！

３月２０日（火）の献立

セルフカレーパン、牛乳、海藻サラダ、ベルギーワッフル
☆カレーはカレーでも、いつものカレーとはちょっと違っていたことに気づきましたか～？

今日は２年Ａ組リクエスト給食です♪

　こんにちは給食室です。

　今日は、牛乳残量第１位、給食残量第２位の２年Ａ組のリクエスト献立です。
　２年Ａ組は、一年を通して、牛乳の残量はゼロをキープ、給食残量も１年Ｃ組と最後まで僅差というすごい記録を残してくれました。

　また、知る人ぞ知る、２年Ａ組は自分の給食はできるだけ自分で食べる！ということで、嫌いなものでも、あげずに頑張って食べるようにしているところがすごいところですね～。

　そして、もう一つ！！

　２年Ａ組は、給食後の掃除をとても丁寧にきれいにしてくれている！！
　これは本当にすごい！！全クラスの中で一番きれいです。
　毎回、隅から隅まで本当にきれいにしてくれています。

　なので、私から、
　　　　　　☆ランチルームの掃除が素晴らしいで賞☆を贈りたいと思います。

　２年Ａ組のみんな、そして、ご指導されている担任の赤堀先生、ありがとうございます。


３月１９日（月）の献立

麦ごはん、牛乳、次は何の肉！？サイコロステーキ＆エビフライ、コールスローサラダ、かぼちゃのスープ
☆先月、こんにゃくのステーキだったので、今日はいろいろな人から、こんにゃくじゃないよね？？と聞かれました。はい、今日は牛肉のステーキで～す♪

　
　

３月１９日 今日の給食

【前回の答え】
　①　消費期限

　消費期限は、腐ったり、傷んだりすることによって食べ物の安全性がそこなわれないと認められる期限を表しています。

【今日の給食】
　赤飯　鰆の照り焼き　菜の花和え　桜麩のすまし汁　卒業お祝いケーキ　牛乳



卒業お祝い献立

“祝卒業”のプレート付き☺

　今日は６年生が小学校で食べる最後の給食でした。

　給食を取りに来るときに６年生が、『今日も残さず完食します！』と元気に言ってくれ、宣言通り、６年生は全クラス完食でした♡


　“食”は“人”を“良”くすると書きます。


　栄養のあるものをしっかり食べて、体を成長させることも大事ですが、おいしいものを食べると自然と笑顔になったり、心が落ち着いたりという効果もあります。

　これから先、つらいことや苦しいことがあるかもしれませんが、どうか食べることを大切にして、元気にたくましく成長していってほしいと思います。

３月１６日 今日の給食

【前回の答え】
　①　心をこめて「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをする
　②　残さず食べる

　毎日食事を作ってくれている、お家の人や調理員さんに感謝の気持ちを示しましょう。

【今日の問題】
　パックに入った牛肉に表示されている期限はどちらでしょう？

　①　消費期限
　②　賞味期限

【今日の給食】
　カレーライス　海藻サラダ　フルーツポンチ　牛乳

　６年生のリクエスト給食、本日が最終日です。

　６年１・２・３組で１位、４組で２位を獲得したのは、
　　　“カレーライス”　でした。
さらに、６年４組で１位、６年２組で３位、３組で２位にランクインした“フルーツポンチ”も組み合わせています♪

　来週はいよいよ、６年生の卒業式を迎えます。

　６年生は毎日給食を残さず食べてくれて、どのクラスのどの食缶も、きれいに空にして返してくれていました。
返却するときには、調理員さんに向かって大きな声で、『ごちそう様でした～』と笑顔で言ってくれる姿を見て、私を含め、調理員さんたちも本当にうれしくて、『おいしい給食を頑張って作ろう！』とやる気にさせてくれました。

　そんな６年生が卒業してしまうのは、とてもさみしいですが、中学校でもさらなる活躍をしてくれることと、期待しています。
小学校で作ったたくさんの思い出の中に、みんなで一緒に食べた給食のこともたまに思い出してもらえたらうれしいです。

３月１５日 今日の給食

【前回の答え】
　③　ひじき

　鉄は血液をつくるもとになります。
足りなくなると貧血を起こしたり、フラフラしたりします。
　ひじきの他にも、ほうれん草などにも多く含まれています。

【今日の問題】
　私たちは、多くの人に支えられて食事をすることができています。
感謝の気持ちを伝える方法はどれでしょう？

　①　あいさつをする
　②　残さず食べる
　
【今日の給食】
　きな粉揚げパン　ポトフ　コーンサラダ　牛乳

 

　今日は、６年生のリクエスト給食２日目です。

　６年１組と６年３組で第２位だったのは、“きな粉揚げパン”でした。


　この“きな粉揚げパン”は、パン屋さんから届いたコッペパンを、調理室で油で揚げていき、１つ１つまんべんなくきな粉をまぶして作ります。

　時間と手間がとてもかかりますが、みんなのおいしそうに食べる顔が見れて、本当にうれしかったです。

　明日はどんなメニューがランクインされているでしょうか？
お楽しみに～☆

今日は１年Ｃ組リクエスト給食パート②です♪

　こんにちは給食室です。

　今日は給食残量第１位、牛乳残量第２位の１年Ｃ組のリクエスト献立です。
　リクエストはタコスでした・・・。
　タコスを焼くといっても、人手も時間も足りないので、何か手はないかと悩みましたが、結局、担任の平松先生と相談してタコライスにしました。
　タコライスは、タコスの具材をごはんにのせた沖縄発祥の料理です。
　生のレタスやトマトを飾りますが、給食では生野菜は出せないため、ボイルしたキャベツにしています。
　また、本場はもっとピリッと辛いのですが、みんなが食べられるよう、辛みは控えています。
　
　タコライス、食べたことがない人もたくさんいるようですが、みんな、修学旅行で行く沖縄では、タコライスを食べる機会があるのでしょうか？

３月１６日（金）の献立

タコライス、牛乳、マカロニサラダ、もやしのかきたまスープ、ティラミス

３月１５日（木）の給食

　こんにちは給食室です。

　今年度は、例年になく、野菜の高騰がずっと続き、例年なら、冬場はお安くておいしい大根や白菜が、いつまでも高級野菜で、果物やデザートなどをあまりつけることができませんでした。
　冬から春にかけて、いろいろな種類の柑橘類が出回ります。
　今日は、中でも食べやすくておいしいネーブルにしています。
　ネーブルとは、へそを意味する言葉で、底の部分のくぼみがへそに似ていることからつけられた名前です。
　国産のネーブルは２月から４月に出荷され、３月が食べごろといわれています。
　種がないのも特徴です。
　食べやすいので、残さず食べましょう。

３月１５日（木）の献立

ぶっかけうどん、牛乳、さつまいもの中華和え、ネーブル
　

３月１４日 今日の給食

【前回の答え】
　③　宮崎県

　宮崎県は鶏肉の生産量が日本一で、鶏肉を使った料理が多くあります。
チキン南蛮は、鶏肉に衣をつけて揚げ、甘酢のタレにからめ、上からタルタルソースをかけた料理です。

【今日の問題】
　鉄は、貧血を防ぐはたらきがあります。
では、鉄を多く含む食べ物はどれでしょう？

　①　こんにゃく
　②　厚揚げ
　③　ひじき

【今日の給食】
　ふわふわどんぶり　ひじきとくるみのサラダ　アイスクリーム　牛乳

　小学校では、６年生の卒業に向けて、今日から３日間続けてリクエスト給食が出る予定です。

事前に６年生のみんなにアンケートで、今まで６年間食べてきた給食の中から、
“最後にこれが食べたい！！”というメニューを１人３つまで書いてもらいました。

　３月の食育だよりにも載せていますが、６年２組のリクエストメニュー第１位が、今日の
“ふわふわどんぶり”でした。

　中学校の給食室からのBLOGにもありましたが、早島町では長年この“ふわふわどんぶり”が給食に登場し、早島の味として伝えられています。
他のクラスでも上位にはランクインしないながらも、全体で見るとかなりの子が、最後に食べたいと思ってくれているみたいでした。

　私は今年度、早島小学校に転勤してきましたが、早島の味をきちんと引き継ぎ、おいしいふわふわどんぶりを提供できるように調理員さんと頑張っていきたいと思います。

今日のふわふわどんぶりは、どうだったでしょうか？☺

今日は１年Ｃ組のリクエスト給食です♪

　こんにちは給食室です。

　今日は給食残量第１位、牛乳残量第２位の１年Ｃ組のリクエスト献立です。
　１年Ｃ組は、１月の欠席者が多い日に一度残量が少々ありましたが、今でも毎日ゼロをキープするすごい記録を残してくれました。
　また、１年Ｃ組のすごいところは嫌いなものでも食べてみる、全部はあげてしまわないというところを頑張っているところです。
　他のクラスのみなさんはどうでしょうか？


３月１４日（水）の献立

チャーハン、牛乳、ぎょうざのスープ、チョコバナナクレープ

３月１３日 今日の給食

【前回の答え】
　②目が透明なもの

　この他に、皮の色がはっきりしていて、うろこがしっかりついているもの。
身が引き締まって、弾力があるものが新鮮な魚です。
魚を買うときには、このようなことを見ながら買うといいですね。

【今日の問題】
　チキン南蛮はどこの郷土料理でしょう？

　①　大分県
　②　熊本県
　③　宮崎県

【今日の給食】
　チキン南蛮サンド（米粉パン　チキン南蛮サンドの具）　コンソメスープ　牛乳

３月１２日（月）の給食

　こんにちは給食室です。

　今日は、昨年、給食残量１位だった１年Ａ組のリクエスト献立です。
　昨年、好評だったため、今年もスペアリブ登場です！！
　スペアリブ、いろいろな食べ方、いろいろな味付けがあると思いますが、みなさんのお家ではどうでしょう？
　早中では、しょうが、にんにく、しょうゆ、酒、みりんの下味につけておき、それをまずスチームコンベクションで焼き色がつくまで焼きます。それを、今度は、しょうゆ、みりん、酢、酒、砂糖、はちみつで味をつけたたれで煮込みます。

　家にある調味料で簡単に作れて、とってもおいしいです♪
　
　

３月１２日（月）の献立

麦ごはん、牛乳、スペアリブ、大根のサラダ、わかめスープ

３月１２日 今日の給食

【前回の答え】
　②　鍋

　ひびの入った鍋でも、その鍋に合わせたふたがあるように、どんな人にも、その人にふさわしい人がいるという意味です。
似た者同士であることのたとえです。

【今日の問題】
　頭のついた魚を一尾買うときに、新鮮なものはどちらの魚でしょう？

　①　目が白いもの
　②　目が透明なもの

【今日の給食】
　麦ごはん　鮭の香味焼き　ひじきの炒り煮　なめこのみそ汁　牛乳

３月９日 今日の給食

【前回の答え】
　②　産　・　消

　「地産地消」とは、
地域の
産物（食べ物のこと）を
地域で
消費（食べること）する　という意味です。

【今日の問題】
　慣用句『われ〇〇にとじぶた』の〇に入る言葉はどれでしょう？

　①　皿
　②　鍋
　③　ビン

【今日の給食】
　米粉パン　ポークビーンズ　ブロッコリーのマスタードサラダ　牛乳

３月８日（木）の給食

　こんにちは給食室です。

　今日から、公立高校一般入試が始まりました。
　あいにくの雨ですが、早中のみんなはそれぞれの学校で頑張っていることでしょう。
　みなさんが実力が発揮できるよう、給食室から応援しています！！

　今日は春らしく、彩りがきれいなシチューとサラダです。
　シチューに入っているなばなは、特有の苦みが特徴ですが、カルシウムや鉄など骨を丈夫にしてくれるミネラルがたっぷり含まれ、栄養価が高い食材です。
　また、ミモザサラダは黄色いたまごがミモザの花のように見えることから名付けられたそうです。

３月８日（木）の献立

米粉パン、牛乳、春野菜のシチュー、ミモザサラダ

３月８日 今日の給食

【前回の答え】
　②　おなかの調子をよくする。

　食物繊維は、人間には消化することができません。
しかし、腸のはたらきを助け、便のもとになったり、便秘を防いでくれたりします。

【今日の問題】
　地場産物を食べることを「地〇地〇」といいます。
〇に入る言葉はどれでしょう？

　①　参　・　食
　②　産　・　消

【今日の給食】
　麦ごはん　焼きししゃも　千草和え　げたミンチ入り根菜みそ汁　牛乳

３月７日 今日の給食

【前回の答え】
　②　豆腐を使ったお汁

　けんちん汁とは、いろいろな野菜と崩した豆腐が入ったお汁のことです。

　昔、建長寺というお寺で修業をしていたお坊さんが、精進料理を作るときに豆腐を入れようとしたら、うっかり床に落としてしまいました。その崩れた豆腐を拾って、そのままお汁の中に入れて作ったそうです。
　それ以来、建長寺では崩れた豆腐を入れたお汁が作られるようになり、お寺の名前をとって、建長寺汁と呼ばれるようになり、それがなまって、“けんちん汁”となりました。

【今日の問題】
　野菜などに含まれる食物繊維の体の中でのはたらきは何でしょう？

　①　血をつくるもとになる
　②　おなかの調子をよくする

【今日の給食】
　五目炒飯　中華風コーンスープ　大学芋　牛乳

３年生卒業お祝い給食㊗

　こんにちは給食室です。
　
　今日は３年生が最後の給食でした。
　どのクラスも空っぽの食缶を返してくれ、本当に嬉しくて涙が出ました。
　
　９年間の給食の最後を締めくくるのは、やっぱりふわふわどんぶり！！

　いつも好きな献立に登場するふわふわどんぶりは、みなさんも知っての通り、早島で考えられ、ずっと昔から食べ続けられている献立です。
　なので、私は早島っ子には、この味を覚えて、伝えていってほしいと思い、最後はふわふわどんぶりに決めているのです。
　

　毎年毎年のことですが、みなさんが大きく成長され、巣立っていくことは喜ばしいことなのですが、
泣けてしまいます。
　
　そんな私ですが、これからも、早島の給食の大先輩方から引き継いだおいしい給食、そして、給食で食べることの大切さや楽しさを伝えていけたらと思っています。
　

　３年生のみなさん、思い出に残る給食になったかなぁ～

３月７日（水）の献立

ふわふわどんぶり、牛乳、菜の花のアーモンドサラダ、いちご大福、ミルメークセレクト（コーヒー、ココア、紅茶、抹茶きなこ）
　
　

愛情たっぷり手作りドリア♪

　こんにちは給食室です。


　今日は３年生が修学旅行で食べられなかったドリアです！！
　とても大変な献立ですが、４人の調理員さんで頑張って作ってくださいました～。
　愛情たっぷり、栄養たっぷり、おいし～いドリアです♪


３月６日（火）の献立

ドリア、牛乳、白菜のスープ、シューアイス
★シューアイスは、バニラ、チョコ、ストロベリーの三種類から、仲良く選んでくださいね～。


　



ドリアのホワイトルウを作っています


 

グラタン皿に注ぎやすいよう、ボールに分けます





 

ごはんが炊けたら、グラタン皿によそっていきます

 



 



ごはんにホワイトルウ、チーズ、パセリをかけていきます


 



これから焼きます

 



できあがり～♪

３月５日（月）の給食

　こんにちは給食室です。

　今日はみんな大好き麺の献立、ラーメンです。
　給食でしか食べられない岡山県産の米粉が入った中華めんのラーメンが食べられるのも、３年生が最後となりました。
　から揚げは給食残量第１位の１年Ｃ組のリクエストです。
　給食のから揚げは、カラッとおいしく揚がっていますよね～！！どうしてなんですか？とよく聞かれます。
　粉は、片栗粉と薄力粉を１：１で合わせてものをまぶして揚げていることなのか、大きなフライヤーで、大量の油で泳がして揚げているからなのか・・・
　よくわかりませんが、おいしいことには間違いありません♪


３月５日（月）の献立

ラーメン、牛乳、鶏肉のから揚げ、中華和え

　

３月６日 今日の給食

【前回の答え】
　①　桃色・白色・緑色

　桃色は「魔除け」
　白色は「清らかさ」
　緑色は「健康と長生き」　を意味するといわれています。

【今日の問題】
　けんちん汁とは、どのようなお汁のことでしょう？

　①　「けんけん」をしながら作るお汁
　②　豆腐を使ったお汁
　③　具がたくさんあるお汁

【今日の給食】
　麦ごはん　鶏肉の塩こうじ焼き　ごま和え　けんちん汁　牛乳

３月２日（金）の献立

　こんにちは給食室です。

　３月３日のひな祭りは、ひな人形を飾り、ひし餅、白酒、桃の花などを供える行事です。

　ひな人形はこどもの身代わりとなり、事故や病気から守ってくれ、子供の健やかで幸せな成長を祝うために飾ります。

　すまし汁は、見た目も華やかで春を感じさせてくれるかまぼこは入っています。

３月２日（金）の献立

 

おひな寿司、牛乳、春のすまし汁、ももゼリー

　

（続）フレンチトースト♪

　こんにちは給食室です。

　先日のフレンチトーストを作っている様子です。



①　卵液がしみこみやすいように、食パンを２枚に切ります。
②　食パン一つ一つ、卵液につけます。
　　　　　　↑
　すみません、写真がありません。

くずれないようにそっと取りだします。



天板に並べます

バターをかけて焼きます

甘みが足らず、ハチミツをかけたので、バタバタ・・・できあがりの写真がありませんでした。

 

３月２日 今日の給食

【前回の答え】
　①　早起きをすると勉強も運動もよくできる

　朝ごはんを毎日食べると学力や体力が高いというデータがあります。
スポーツの世界では、「早寝・早起き・朝ごはん」は基本と言われています。


　昨日、３月１日に学校保健委員会を開催しました。
早島小学校での病気やけがの様子、今年度の取り組み（基本的生活習慣の確立について－リミットスクリーンの実施）についてお知らせしました。また、食に関する取り組みとして、簡単に作れる朝ごはんのレシピを紹介して、参加者の方に試食をしていただきました。

　生活リズムを整えて、朝ごはんを食べる習慣を身につけることは難しいことですが、少しづつできることから始めてもらいたいと思います。

【今日の問題】
　ひな祭りの飾りには、おもに３つの色が使われています。
正しいのはどれでしょう？

　①　桃色・白色・緑色
　②　桃色・緑色・青色

【今日の給食】
　おひな寿司　いかの天ぷら　白玉麩の赤だし　ひなあられ　牛乳

　今日は１日早いですが、３月３日のひな祭り「桃の節句」にちなんだ献立です。
春を迎えたことを喜んで、女の子の成長を願い、幸せを祈る日です。

　おひな寿司のすし飯がピンク色に色づいているのがわかったでしょうか？
黒米を入れてご飯を炊き、それに寿司酢を合わせることで、このようにきれいなピンク色のすし飯になります。

３月１日 今日の給食

【前回の答え】
　①食べ物を作ってくれた人

『ご馳走さま』というあいさつは、（昔は走り回って）食べ物を集めたり、料理したり、
食べる準備をしてくれた人に感謝の気持ちを込めてするあいさつです。

【今日の問題】
　生活リズムについて、正しいのはどれでしょう？

　①　早起きをすると勉強も運動もよくできる
　②　寝る時間が短いほうが、たくさんのことができる

【今日の給食】
　麦ごはん　肉じゃが　大豆とわかめの甘酢和え　牛乳