７月１９日（月）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　一学期、最後の給食は夏野菜のカレーライス、オクラのサラダ、フルーツパンチに牛乳です。色鮮やかな夏野菜のなすやかぼちゃ、インゲンを入れたピリッと辛いカレーに、あっさりとしたサラダと甘いフルーツパンチがぴったり！

　今回はサイダーを入れたので、フルーツパンチというネーミングにしました。

　サイダーを入れるとさわやかな甘さで夏らしいですね。

　明日からの夏休み、部活や勉強、遊びなどなど、有意義に過ごしてください。

　案外、あっという間に終わってしまいますよ。

７月１９日（月）

夏野菜のカレーライス、牛乳、オクラのサラダ、フルーツパンチ

７月１９日（月） 今日の給食

【今日の給食】

　夏野菜カレーライス　グリーンサラダ　いちごのアイス　牛乳

【給食クイズ】

　明日から夏休みです。

１日の過ごし方で気をつけることは何でしょう？

　①　早寝・早起き・朝ごはん

　②　好きな時間に起きて、ごはんを食べる

　正解は、　①　早寝・早起き・朝ごはん　です。

　明日からいよいよみんなが待ちに待った夏休みが始まります☺

　夏休み中も生活リズムを崩さずに過ごすことが大切ですね。そうすることで、２学期の学校生活も元気に集中して過ごせることにつながります。

　また、長いお休みなので、普段はなかなかできないことに取り組んでみるのもおすすめです。給食とも少しの間お別れですが、お家の人がいる時に一緒に料理を作ったり、お手伝いしたりしてみるのもいいですね。

　２学期にまた元気な姿を見せてもらいたいと思います♪

７月１６日（金）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　１学期の給食もあと２回となりました。

　暑いと食欲がわかないなぁと感じている人もいると思いますが、麺の献立ならいかがでしょう？

　ピリッと辛いジャージャー麺と、冷たくてさっぱりおいしい冷凍みかんで元気が出るといいなと思います。

７月１６日（金）の献立

ジャージャー麺、牛乳、チョレギサラダ、冷凍みかん

７月１６日（金） 今日の給食

 【今日の給食】

　肉みそ冷麺　春巻き　フルーツムース　牛乳

【給食クイズ】

　春巻きの名前の由来は何でしょう？

　①　春さんが考えた料理だから

　②　具に春雨を使っているから

　③　具に春の野菜を使っているから

　正解は、　③　具に春の野菜を使っているから

　もともと春巻きの具には、立春の頃に新芽が出た“春野菜”を使っていたそうです☺

７月１５日（木）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　モロヘイヤは２０年くらい前から日本でも栽培されるようになり、今ではどこのスーパーでも手に入る野菜になりましたが、それでもまだまだ知らない人もいると思うので、毎年、旬の今の時期に取り入れるようにしています。

　青菜では珍しいネバネバ野菜ですが、このネバネバ成分のムチンが消化を助けてくれたり、胃の粘膜を保護してくれたりします。

　夏バテなど、疲れた胃のためにもおすすめです。

７月１５日（木）の献立

えびカツバーガー、牛乳、モロヘイヤスープ、

７月１５日（木） 今日の給食

 【今日の給食】

　麦ごはん　ゴーヤチャンプルー　もずくスープ　シークワーサーゼリー　牛乳

【給食クイズ】

　『チャンプルー』とは、沖縄の方言です。何という意味でしょう？

　①　豆腐を炒めたもの

　②　たまごを炒めたもの

　③　ごちゃ混ぜにしたもの

　正解は、　③　ごちゃ混ぜにしたもの　です。

　沖縄では、炒めた料理のことを『○○チャンプルー』と呼ぶことが多いです。

　ゴーヤの他にも、そうめんやキャベツなどが入れば、『そうめんチャンプルー』、『キャベツチャンプルー』という料理名になります☺

　炒め物はいろいろな野菜を組み合わせることができるので、暑い時期でもしっかり野菜をとることができますね♪

　夏バテをしないようにするためにも、しっかり食事をとるようにしましょう！

７月１４日（水）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　ガパオライスはタイの国民食と言われるくらいタイではお馴染みで、日本でいうカレーライスみたいな存在なのだそうです。

　今日は、給食ではほとんど使うことがないナンプラーを使っています。

　ナンプラーはタイ料理では欠かせない調味料で、タイでは日本のしょうゆのようにテーブルに常備されているのだそうです。

　タイ風サラダには実はパクチーを使いたかったのですが、このパクチー、なかなかクセがある味ですし、また高価なものなのでみつばで代用しています。

７月１４日（水）の献立

ガパオライス、牛乳、タイ風サラダ、マンゴープリン

７月１４日（水） 今日の給食

 【今日の給食】

　黒糖パン　スズキのプロヴァンス風　パンプキンポタージュ　牛乳

【給食クイズ】

　スズキは成長する段階で名前が変わり、最後にスズキとなります。このような魚を何と言うでしょう？

　①　成長魚(せいちょううお)

　②　出世魚(しゅっせうお)

　③　進化魚(しんかうお)

　正解は、　②　出世魚(しゅっせうお)　です。

　スズキは、『コッパ→セイゴ→フッコ→スズキ』と成長するたびに名前が変わります。

このような魚を『出世魚』と呼びます。

　また、地方によってもさまざまな呼び名があり、それほど日本人に親しまれている魚とも言えます。

７月１３日（火）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日は「あじのエスカベージュ」ですが、このエスカベージュとはフランス語で油で揚げてから酢に漬けるを意味し、香味野菜と一緒にマリネ液につけた料理のことです。

　スペインではエスカベシュというそうで、世界各国に同じような料理がいろいろあるようで、日本の南蛮漬けとも似ていますね。

　やはりこの暑い時期には、揚げ物を野菜たっぷりのマリネ液につけてさっぱりといただいたほうが食が進むのではと思っていますが、魚、野菜、苦手な人が多いようです。

７月１３日（火）の献立

米粉パン、牛乳、あじのエスカベージュ、トマトのかきたまスープ

７月１３日（火） 今日の給食

 【今日の給食】

　麦ごはん　たこのピリ辛揚げ　キャベツの甘酢和え　冬瓜のみそ汁　牛乳

【給食クイズ】

　たこの足は何本あるでしょう？

　①　８本

　②　１０本

　③　１２本

　正解は、　①　８本　です。

　たこの足は基本的には８本です。しかし、たこは足がちぎれても再生できる生態を持っているので、８本以上生えているたこもいるそうです。すごいですね～。

　今日の給食は、暑い日にはぴったりのメニュー、『たこのピリ辛揚げ』です♪

ねぎ・にんにく・酒・しょうゆ・みりん・豆板醤でタレを作り、から揚げにしたたこにからめて作ります。このタレが少しピリッとしていて、ごはんもしっかり食べられます☺

７月５日（月）～７月１２日（月）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　先週の５日からの１週間ぶん、まとめてアップします！

７月５日（月）

麦ごはん、ゴーヤチャンプルー、もずくスープ、シークワーサーゼリー

７月６日（火）

黒糖パン、牛乳、チキンのラタトゥイユ、フレンチサラダ

７月７日（水）

あなごめし、牛乳、いかとおくらの梅肉あえ、七夕汁、よもぎだんご

７月９日（金）

米粉パン、牛乳、鮭のオニポテ焼き、枝豆サラダ

７月１２日（月）

麦ごはん、なすとピーマンのみそ炒め、磯香あえ

　１学期の給食もあと残り５回、もうすぐ夏休みです。

　暑い時期ですが、残さずしっかり食べて、元気で乗り切りましょう！！

７月１２日（月） 今日の給食

 【今日の給食】

　ガパオライス　ヤムウンセン　マンゴープリン　牛乳

【給食クイズ】

　今日の給食のガパオライスには、タイの醤油“ナンプラー”を使っています。

日本の醤油は大豆から作られていますが、ナンプラーは何から作られているでしょうか？

　①　いも

　②　魚

　③　米

　正解は、　②　魚　です。

　ナンプラーは魚を塩漬けにして発酵させて作る醤油、つまり“魚醤（ぎょしょう）”です。日本でも昔は“魚醤”が使われていました。

　独特の匂いがあるため、たくさん使うとクセがありますが、少量だけだとそこまで感じません。でも、よーく味わって食べてみると、また違った味わいが感じられるので料理をおいしくしてくれます☺

７月９日（金） 今日の給食

 【今日の給食】

　麦ごはん　鮭のレモン風味焼き　ひじきの和え物　夏けんちん汁　牛乳

【給食クイズ】

　正しいはしの持ち方はどちらでしょう？

　①　２本のはしを人差し指と中指ではさんで持つ

　②　１本目のはしは鉛筆を持つように、親指・人差し指・中指で支え、２本目のはしは

          親指の付け根と薬指の爪のあたりで支えて持つ

　正解は、　②　です。

　昨日は大雨警報のため臨時休業となり、給食はありませんでした。

　今日も昨日に引き続き、警報発令のため早めの給食提供となりました。まだまだ梅雨は続くので、今後も天候が気になりますね。

７月７日（水） 今日の給食

 【今日の給食】

　あなごめし　きゅうりの梅肉和え　七夕そうめん汁　くずまんじゅう　牛乳

【給食クイズ】

　七夕に食べる食べ物はどれでしょう？

　①　鯵（あじ）

　②　梅

　③　そうめん

　正解は、　③　そうめん　です。

　古代中国には、「７月７日に索餅（さくべい）を食べる」という伝説があります。やがて、索餅はそうめんに変わり、七夕にそうめんを食べるようになりました。他にも、そうめんを織姫が使う糸に見立てて、「芸事（機織）が上手になりますように」と願いながら食べるという説もあります。

　今日の給食では、お汁の中にそうめんが入っています。他にも星形のオクラや黄色い蒲鉾も入れて、七夕っぽくしてみました☺

　七夕の日には、例年お天気があまりよくなく、お星さまが見えにくいような気がしますが、今日のお天気も雨の予報みたいですね。。

７月６日（火） 今日の給食

 【今日の給食】

　フィッシュサンド　夏野菜のスープ　フルーツポンチ　牛乳

【給食クイズ】

　夏野菜のスープに使っているズッキーニは、何の野菜の仲間でしょう？

　①　きゅうり

　②　なす

　③　かぼちゃ

　正解は、　③　かぼちゃ　です。

　見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。

　火を通すとなすに似た食感になります。

７月５日（月） 今日の給食

 【今日の給食】

　麦ごはん　豚肉となすの味噌炒め　じゃこの磯和え　白桃ゼリー　牛乳

【給食クイズ】

　日本で一番たくさん白桃を作っている都道府県はどこでしょう？

　①　岡山県

　②　山梨県

　③　長野県

　正解は、　①　岡山県　です。

　岡山県を代表する夏のフルーツといえば“白桃”ですね。

　明治時代に中国からやってきたそうです。岡山県の白桃が日本の桃の元祖と言われています。

７月２日（金） 今日の給食

 【今日の給食】

　米粉パン　スラッピージョーの具　トマトと卵のスープ　メロン　牛乳

【給食クイズ】

　メロンが甘いのは、どの部分でしょう？

　①　皮に近いところ

　②　種に近いところ

　③　ツルに近いところ

　正解は、　②　種に近いところ　です。

　実は内側から熟すので、種に近いところが甘くなります。

立てて保存すると、お尻の方が甘くなります。

　今日の給食の“スラッピージョ―”というメニュー、なかなか聞いたことがない人もいるかと思います。これは、アメリカ発祥の料理で、牛肉、たまねぎ、トマトソース、ウスターソースで作られた具をハンバーガー用のバンズで挟んで食べる料理のことです。

　簡単に言うと、ミートソースを挟んだサンドウィッチです。

　“スラッピー（Sloppy）”は、“だらしない”、“いい加減”という意味だそうで、この料理を“ジョー”というコックが作ったので、“スラッピージョ―”となったようです☺

　給食には大豆も入っているのですが、豆が苦手な子でもおいしく食べられるのでオススメです♪

７月２日（金）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日の若鶏の韓国風は、みんなが大好きな鶏肉のから揚げにピリッと辛い韓国風のたれをかけていただくのですが、このおいしいたれを２倍楽しむために野菜の素揚げもプラスしたものです。

　暑い時期なので、鶏肉だけでなくかぼちゃやれんこん、インゲンも揚げるため、調理場の気温は急上昇！！

　長袖の白衣に帽子とマスク、完全防備での作業は熱気との戦いです。

　野菜が嫌いだからって残さないでくださいね。

７月２日（金）の献立

麦ごはん、牛乳、若鶏の韓国風と野菜の素揚げ、わかめスープ

７月１日（木） 今日の給食

 【今日の給食】

　麦ごはん　ヤンニョムチキン　もやしののり和えナムル　冬瓜とわかめのスープ　牛乳

【給食クイズ】

　冬瓜は“冬（ふゆ）”の“瓜（うり）”と書きます。

なぜでしょう？

　①　冬に収穫されるから

　②　冬まで保存できるから

　③　果肉が雪みたいに白いから

　正解は、　②　冬まで保存できるから　です。

　冬瓜は、６月～９月にかけて収穫されます。涼しい場所で保管すると冬まで保存できることから“冬瓜（とうがん）”という名前がつきました。

　今日の給食も６月２９日の“シュクメルリ”に引き続き、新メニューの“ヤンニョムチキン”です。

　給食では、ケチャップとコチュジャン、砂糖、しょうゆ、みりんでタレを作り、揚げた鶏肉にごまと一緒にからめました。コチュジャンが入っているので、ちょっとピリ辛なお味でごはんが進む一品です☺

７月１日（木）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日は年に１度の「スラッピージョー」です。

　スラッピージョーって何？？って聞かれますが、アメリカの定番料理だそうです。

　ハンバーガーほど馴染みがないかもしれませんが、ミートソースを挟んで食べるパンのことです。スラッピーとはごちゃ混ぜとか汚れるという意味があるそうで、豪快に手を汚し、お皿にこぼしながら食べるのがアメリカ流なのでしょうね。

７月１日（木）の献立

米粉パン、牛乳、スラッピージョー、かぼちゃのポタージュ