２月２８日（金）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日の給食後、急遽、３年生のみなさんが給食お別れセレモニーをしてくださいました。
　まさかですよね。
　今日で給食が最後になるなんて・・・

　３年生は１年生の頃から、クラス一丸となって残量ゼロを目指して頑張ってくれ、３年間それがずっと続いたすごい学年でした。
　そして、最後に勝ち取ったリクエスト給食が来週から始まる予定でしたが、幻になってしまうとは・・・。
　みなさんの３年間の頑張りに、できるだけ応えてあげたいなぁと思い、４人の調理員さんで時間までに安全に、最大限の力を発揮してできる献立を！！と思い準備しましたが、実現できず本当に残念です。

　今日のセレモニー、みなさんの食を大切にする思い、給食への感謝する思いがひしひしと伝わり、とてもうれしかったです。

　これからも私たちは早島の子供たちのために頑張ります。

　３年生のみなさん、３年団の先生方、ありがとうございました。
　みなさんのこれからの活躍を楽しみにしています。

２月２８日（金）の献立

キムチラーメン、牛乳、しそ風味酢の物、ぶんたん

２月２７日（木）今日の給食

　こんにちは給食室です。
　
　今日のツナトーストは早中の調理場で手作りしたものです。
　年に数回、いろいろなパターンのトーストが登場するのでお楽しみに！！　
　パンは素手で食べますが、きちんと手洗いできているでしょうか？
　病気の細菌やウイルスは鼻、のど、目などの粘膜を通じて体に入ってきますが、圧倒的に手から口へ入って感染します。
　食事の前の手洗いはもちろんですが、外出後、トイレのあと、料理前など、石鹸を使って流水でしっかり手を洗いましょう。
　また、マスクを着用し、人ごみはできるだけ避けるなど、感染予防を心がけましょう。

２月２７日（木）の献立

ツナトースト、牛乳、豆乳チャウダー、焼きプリン

ツナトーストの具を作ります

１枚、１枚塗ります

これから焼きます

焼けました♪

何を作っているかな～、お楽しみ♪

パンの耳で作ったシュガートーストでした！全員分なくてごめんなさいね

2月26日 今日の給食

【前回答え】
　①　みじん切り
　②　せん切り
”コールスロー”とは、キャベツサラダという意味です。ドレッシングが絡みやすいように、みじん切りやせん切りなどにします。

【今日の問題】
　けんちん汁とは、どのようなお汁のことでしょう？
　①　「けんけん」をしながら作るお汁
　②　豆腐を使ったお汁
　③　具だくさんなお汁

【今日の給食】
　　ちくわとごぼうのごまだれ丼　　牛乳　　　けんちん汁

２月２６日（水）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　白いんげん豆は白花豆、大福豆とも呼ばれ、たんぱく質やミネラルが多い豆です。
　近年の報告で、脂肪の代謝を活発にしてくれたり、糖質の吸収をおさえてくれるなど、ダイエットにも有効という報告もあり注目されている豆です。
　今日はホキという魚とチリソースであえていますが、豆の甘みが引き立つおいしさです。

２月２６日（水）の献立

麦ごはん、牛乳、ホキと白いんげん豆のチリソース、白菜スープ

2月25日 今日の給食

【前回答え】
　①　かつおぶし
　②　こんぶ
　今日のごま汁は、かつおとこんぶで出汁をとっています。給食は出汁の風味やうま味を生かして、塩分をとりすぎない工夫をしています。

【今日の問題】
　コールスローサラダに使うキャベツの切り方はどれでしょう？
　①　みじん切り
　②　せん切り
　③　短冊切り

【今日の給食】
　米粉パン　　牛乳　　じゃがいものソース煮　　　コールスローサラダ

２月２５日（火）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　スパニッシュオムレツはスペイン風のオムレツのことで、具材を炒め、たまごに混ぜてフライパンで焼いたあと、一般のオムレツのように袋型にまとめることをせず、フライパンの丸い形のまま焼きあげるもののことをいいます。
　給食ではホイルに入れて焼いています。

２月２５日（火）の献立

レーズンパン、牛乳、スパニッシュオムレツ、ウインナーと白菜のスープ

2月２１日 今日の給食

【前回の答え】
　①　「お八つ」と書いて、昼の八つ時という時間のこと
　おやつとは、もともとは八つ時の１４時ごろみ食べる間食のことでしたが、間食のことを「おやつ」と呼ぶようになりました。

【今日の問題】
　和食は、だしのうま味をいかした料理が多いです。
”根菜のごま汁”は何でダシをとっているでしょう？
　①　かつおぶし
　②　こんぶ
　③　煮干し

【今日の給食】
　麦ごはん　牛乳　　若鶏と厚揚げのカレー炒め　　根菜のごま汁

２月２１日（金）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日は２年Ａ組のクズハラくん、スエヨシくん、オノさん、クワハラさんが考えてくれた考案献立です。
　アピールポイントは、目安量に近づけ、いろどりと栄養価が高く、バランスの良い、健康的な食事を意識した献立だそうです。
　ハンバーグは年に数回作りますが、衛生管理のことも考慮し、手間もかかるので、とても大変なのですが、やっぱり手作りがおいしいですよね。
　今日はもち麦を混ぜ込んだハンバーグです。
　初めての挑戦です！！

２月２１日（金）の献立

ごはん、もち麦バーグのきのこソース、しらすとブロッコリーのサラダ、けんちん汁

ハンバーグのたねを作ります。もち麦はあらかじめ茹でておきます。

１つずつ計って、こねて、成形します。

みんな同じ形✨プロの技ですね～

焼けました～
残念、ソースの写真を撮るのを忘れていました（泣）

２月２０日 今日の給食

【前回の答え】　
　②　だいこん　　
　全国には、いろいろな味付けや独自の食材を入れたおでんがあります。しかし、だいこんはどこの地域でも必ず入っています。大根は、冬の寒さで甘くなります。そしておなかの消化を助けてくれる食材です。

【今日の問題】
　おやつの意味として、正しいのはどれでしょう？

①　「お八つ」と書いて、昼の八つ時という時間のこと
②　「親つ」と書いて、親がくれるもの

【今日の給食】
　　米粉パン　　牛乳　　　ビーフシチュー　　グリーンサラダ　　　エクレア

　　今日は、6年生のバイキング給食を実施しました。
家庭科の授業の一環として行っています。これから先の食生活の中で、自分自身で食を選択して食べることが増えていきます。その時に、自分で健康を意識して、栄養バランスの整った食事をとっていけるようにすることが目的です。ただ、好きなものを好きなだけ食べるということではなく、家庭科で勉強した5大栄養素や、1食分の献立を作成するときに気を付けることなどを活かして取り組むように伝えていました。その中で、楽しい思い出を作ってもらえたらと思い、調理員さんにご協力いただいて実施をしています。今日のことを忘れずに、これからの食生活に少しでも生かしてもらえることを願っています。

２月１９日 今日の給食

【前回の答え】
　②　爪を短く整えている人
　寒い日が続き、セーターなどの袖を伸ばしてエプロンから出ている人が多いです。袖口は目に見えない細菌が多いので、エプロンから出さないようにしましょう。

【今日の問題】
　その地域の特徴をいかして様々なおでんがありますが、どこへ行っても必ず入っている野菜があります。それは何でしょう？
　①　たまねぎ　②　だいこん　　③　ごぼう

【今日の給食】
　麦ごはん　　牛乳　　ゆずみそおでん　　ひじきの炒り煮

２月２０日（木）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日はしっかり噛んで食べよう献立です。
　みなさんはしっかり噛んで食べていますか？
　よく噛むことで味覚が発達し、脳や腸の働きを活発にしてくれます。
　しっかり噛んで食べるには、むし歯や歯周病のない歯を維持しておかなければなりません。
　食べたり、お茶以外のものを飲んだ時には、歯磨きや口をすすぐなど、口の中をきれいに保つように心がけましょう。

２月２０日（木）の献立

米粉パン、牛乳、チリコンカン、ブロッコリーサラダ

２月１９日（水）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日は２年Ｃ組のタナベくん、マキくん、ハヤシさん、バンさんが考えてくれた献立です。
　アピールポイントは、栄養のバランスが取れて、みんな好きな献立、食品群別摂取量のめやすより上にしているところだそうです。
　他にみそ汁もありましたが、調理作業上むりなため他のもので調整しています。
　確かに、今回の考案献立を見ていると、肉じゃがが意外に多かったのでびっくりしました。
　みんなが思いつきやすく、好きな献立なんですね。


２月１９日（水）の献立

炊き込みごはん、牛乳、肉じゃが、たこときゅうりの酢の物

２月１８日（火）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日のスイートポテトは早中の調理場で一つ一つ手作りしたものです。
　ボイルしたサツマイモに砂糖、塩、牛乳、生クリーム、バターを混ぜ合わせ、アルミカップに分けて、卵黄を塗って、黒ゴマを振って焼きました。
　作り方はとても簡単！
ですが、大量なので調理員さん４人で頑張ってくださいました。
　ぜひみなさんも作ってみてくださいね。

スイートポテト（給食の１個分）

さつまいも　６０ｇ
砂糖　４ｇ
塩　０．２ｇ
牛乳　１０ｇ
生クリーム　２．５ｇ
バター　１．５ｇ
卵黄　少々
黒ごま　少々

給食では２０号のアルミカップを使いましたが、もっと小さくても大丈夫です！



さつまいもをボイルしてつぶします。

アルミカップに分けていきます。

卵黄を塗ります。

黒ごまをふって、焼きます。

焼けました♪

２月１８日（火）の献立

ホットドック、牛乳、じゃがいもとほうれん草のスープ、手作りスイートポテト

２月１８日 今日の給食

【前回の答え】
　①　ビタミンB1
　②　ビタミンB2
　ビタミンB群は８種類（B1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン）あります。これが足りなくなるのが主な原因です。

【今日の問題】
　給食当番の準備が正しくできているのは誰でしょう？
　①　服のそでがエプロンから出ている人
　②　爪を短くととのえている人

【今日の給食】
　米粉パン　　牛乳　　ホキと白いんげん豆のチリソース　　　チンゲンサイのスープ
　

２月１７日 今日の給食

【前回の答え】
　×
　ヨーロッパでは、男女関係なく親しい人に、お花やケーキ、メッセージカードを贈る日とされています。チョコレートを贈るという習慣は日本独自のようです。

【今日の問題】
　足りなくなると口の中に口内炎ができたり、肌が荒れたりする栄養素はどれでしょう？
①　ビタミンB１
②　ビタミンB２

【今日の給食】
　麦ごはん　　牛乳　　肉豆腐　　小松菜のおひたし　いもけんぴパリッシュ

２月14日 今日の給食

【前回の答え】
　②　ブロッコリー
　③　カリフラワー
　花野菜は、もこもことした部分が花のように見える野菜のことです。花に見える部分は、つぼみです。

【今日の問題】
　ヨーロッパでも、日本と同様にバレンタインデーにはチョコをおくる。
　〇か×かどちらでしょう？

【今日の給食】
　カレーピラフ　　牛乳　　ハートハンバーグ　　野菜スープ　　ココアブランマンジェ

今日は、”バレンタインデー”ということで、手作りのデザートをしました。ココアブランマンジェです。手作りだったので、各クラスに予備のデザートをつけることができました。あとから、いろんな人から感謝されました。デザートがつくだけで、子どもたちのテンションがアップしてくれるようです。きっとおうちの方にも、子どもたちと一緒にバレンタインのお菓子作りをされた方がいたのではないでしょうか。誰かのために一生懸命作るという行為は、素晴らしいですよね。

2月13日 今日の給食

【前回の答え】

①　骨が弱くなる
②　血管が弱くなる
③　傷が治りにくくなる

　ビタミンCは、コラーゲンを作るために必要です。コラーゲンは肌や骨、血管を作るために欠かせません。


【今日の問題】

　冬になると花野菜が出回ります。さて、花野菜はどれでしょう？
　①　キャベツ　　②　ブロッコリー　③　カリフラワー


【今日の給食】


　きなこ揚げパン　　牛乳　　　　ポトフ　　　花野菜のマリネ

今日は、揚げパンを作りました。子どもたちも先生方も、揚げパンが出ると、とても喜ばれます。その分、調理場では、とても手間がかかります。それでも、早島小の調理員さんたちは、食べてくれるみんなのために、一生懸命作業してくれました。残量は、ほぼゼロ。みんなしっかり完食してくれていました。

２月１７日（月）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　みなさんのご家庭では鍋ものをされていますか？
　私は冬になると、毎週のように鍋ものが夕食です。
　簡単に作れ、体は温まるし、相当な量の野菜が食べられます。
　普段の食事で野菜を摂ろうと思っても、それほど食べることはできませんが、やはり鍋だと量が違います。
　今日の給食は「寄せ鍋」です。
　もちろん野菜がたっぷりですが、鶏肉、えび、鮭と肉も魚介もが入っているところがポイント！
　
　また寒くなるようです。
　好き嫌いしないよう残さず食べて、病気にならないよう抵抗力をつけましょう。

２月１７日（月）の献立

麦ごはん、牛乳、寄せ鍋、れんこんの梅肉え
　

２月１４日（金）今日の給食

　こんにちは給食室です。

  今日の焼きカレーは、３年生のタグチくん、ヒモトくん、オゴウさん、コクブさんが２年生の時に考えてくれた考案献立です。
　普通のカレーでなく、ひと手間かかっている焼きカレー✨
　作るのはとても大変ですが、絶品です！！


２月１４日（金）の献立

焼きカレー、牛乳、コンソメスープ、チョコプリン

焼きカレーのカレーを作ります。今日はチキンカレー。

ごはんを計ってグラタン皿によそいます。

カレーをかけ、チーズとピーマンとパン粉が混ざったものをかけます。

このまま食べてもおいしそうだけど・・・

これから焼きます。

焼けました♪

２月１３日（木）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　主食となるパンやごはんは、からだや脳のエネルギーになるため、食事の中で一番必要で、一番量もたくさん食べなければいけません。
　みなさんは主食をしっかり食べていますか？

　今日はパンがおいしくいただける、シチューとマセドアンサラダです。
　ちなみに、マセドアンサラダのマセドアンとはさいの目（角切り）を意味しています。

２月１３日（木）の献立

米粉パン、牛乳、ミートボールシチュー、マセドアンサラダ




　

２月１２日（水）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今月は、２年生が家庭科の授業で給食の献立にも使える昼食を考えてくれた中から３つ取り入れています。
　１回目は２年Ａ組のハヤシくん、モチダくん、イワモトさん、ヒラタさんが考えてくれた献立です。
　アピールポイントは、寒くなるのであたたかいクリームスープにして、ちゃんちゃん焼きは魚がしっかり摂れ、野菜がたくさん入り、見栄えがいいところだそうです。
　みなさんが思っている給食になったでしょうか？


２月１２日（水）の献立

麦ごはん、牛乳、鮭のちゃんちゃん焼き、白菜のクリームスープ

鮭にボイルした野菜をのせます

味噌だれとバターをかけます

これから焼きます

給食用にアレンジしたちゃんちゃん焼き、おいしそう♪