見た目も秋らしく

　こんにちは給食室です。

　根菜のおいしい季節です。先日に引き続き、今日は乱切りの日でした。根菜を乱切りに切ることで、「鮭と根菜の甘辛」のおいしさが倍増します。れんこん、ごぼう、皮付きのさつまいもにいんげんは素揚げ、鮭は皮つきででんぷんをまぶして揚げています。

　皮をつけたままにすることで、栄養的にも、見た目もアップ！

　きのこの味噌汁と合わせて、秋らしい献立になりました。

１０月２６日（水）の献立

麦ごはん、牛乳、鮭と根菜の甘辛、きのこの味噌汁