吹き寄せおこわの吹き寄せとは、秋の紅葉が風で吹き寄せられたような様子を表した料理のことをいいます。
今日の吹き寄せおこわはとっても具だくさん！鶏肉、えび、ごぼう、にんじん、しめじに加えて、栗も入っています。そのうえ、もち米が入るので、もちもちっとしてごはんがますますおいしくなります。
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食は、四季折々の旬の食材を使い、季節を感じながら食べますが、これは他の国の料理ではあまりないことなのだそうです。
和食っていいですね～
１１月２６日（金）の献立
吹き寄せおこわ、牛乳、磯香あえ、すまし汁
（すまし汁のかまぼこがいちょうの形をしていることに気づきましたか？）
