おいしいよ！ぶっかけうどん

　こんにちは給食室です。

　今日は、具だくさんで栄養満点、冷たくておいしいぶっかけうどんです。
　もちろん、ぶっかけのお出汁も早中の調理場での手作りです。
　基本のぶっかけは温かいものですが、暑い時期は冷たいぶっかけにしています。

　今日のぶっかけの具材は、油揚げ、にんじん、もやし、いんげん、錦糸卵ですが、きのこ類や旬の野菜などを入れてみるのもおすすめ。
　付け合わせがなんでもおいしくなる、ぶっかけのお出しです。


９月２日（金）の献立

ぶっかけうどん、牛乳、いかゲソのから揚げ、千草和え