１１月１６日（水）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　いかのかりん揚げの名前の由来は、揚げた色が黄金色で植物のかりんに似ていることから、また、お菓子のかりんとうに似ているから、という二つの説があるそうです。

　作り方は、しょうゆ、酒、しょうがに浸けたものに片栗粉をまぶして揚げるものが基本ですが、今日はそれに玉ねぎ、しめじを入れ、調味料に酢を加え、南蛮漬け風にしています。魚介はあまり好きではないとよく言われますが、今日のはおいしかったそうです（笑）

１１月１６日（水）の献立

麦ごはん、牛乳、いかのかりん揚げ、根菜の和風サラダ、小松菜の味噌汁