2022年11月11日金曜日
11月11日(金)今日の給食
こんにちは給食室です。
朝晩が寒くなり、煮物がおいしい季節になりました。
今日の「おでん風煮」、実は我が家でもよく作ります。ですが、やっぱり給食で作ったほうがおいしくできます。
それは、大きな鉄の回転釜で作るからでしょうか。
給食で煮物を作るときは、あともう少しかなっていうタイミングで火を止めます。
そして、少し時間をおくことで、野菜の形が崩れず、味もしみて、とってもおいしくなるのです。
11月11日(金)の献立
麦ごはん、牛乳、おでん風煮、小松菜のひじきあえ
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