こんにちは給食室です。
旧暦9月の「9日、19日、29日」の9がつく日は三九日(みくんち)と呼ばれていることをご存知でしょうか。
この9がつく日になすを食べると「中風(発熱・発汗・咳・頭痛・悪寒)を病まぬ」という言い伝えがあり、なす料理を食べる習慣があるそうです。
なので、毎年、早中でもこの9がつく日のあたりに、なすを使った献立を取り入れています。
なすは旬でもあるので、7月頃から給食でもよく登場していますが、どうしても嫌われがちです。
ですが、今日の「麻婆なす」のことはみんな好きなんだそうです♪
9月7日(水)の献立
麦ごはん、牛乳、麻婆なす、ささみの華風あえ