2022年5月12日木曜日

5月12日(木)今日の給食

 こんにちは給食室です。

 タンドリーチキンはインド料理で、本場ではヨーグルトやスパイスに漬け込んだ鶏肉を金串に刺し、タンドールという円筒形の土窯で焼いたもののことをいいます。
 今日はヨーグルトではなく、塩麹を使い、他に塩、こしょう、しょうゆ、カレー粉、しょうが、にんにく、レモン果汁で漬け込んだ鶏肉を焼いています。
 カレー粉の香りは食欲をそそりますね。
 それに、みんな大好きポテトサラダ✨
 今日は残量も少なかったです。

5月12日(木)の献立
米粉パン、牛乳、タンドリーチキン、ポテトサラダ、野菜スープ