【 今日の給食 】
豆ごはん 牛乳 カツオの漁師揚げ 赤じそ和え けんちん汁
こんにちは！土曜日は快晴ではないものの、日差しも強くなくちょうどよい気温でスポーツフェスティバルを行うことができました。それぞれの学年みんな、練習の時以上の表現・リレーができていたように見えました。子どもたちの頑張っている姿がとてもかっこよかったです！みなさんお疲れさまでした☺
今週は振替休日明けの火曜日からスタートです。今日の給食は豆ごはんです！毎年この時期に一度はお目にかかる献立です☺豆ごはんの主役は何といっても“グリーンピース”！！幅広い世代から苦手と言われるお豆さんです😢しかし、今日使用しているのは“アラスカ豆”と言われるグリンピースの仲間です。普通のグリーンピースより大粒で甘みがあるのが特徴です。グリーンピースの青臭さが苦手な人でも食べやすいと思います。また、今日は一緒に塩昆布を入れて炊き上げました。昆布のうまみと塩味を程よく効かせ食べやすくしました。
岡山県ではこの時期になるとスーパーなどで買うことができますが、全国的にはあまり知られていません。アラスカを入れて炊いたアラスカご飯（豆ごはん）は岡山県の郷土料理のひとつです。この時期にしか食べれない岡山ならではの“豆ごはん”おいしくいただきましょう☺
【 給食クイズ 】
豆は春に収穫します。さて今日の給食の豆ごはんに入っている豆はどれでしょう？
① グリーンピース ② アラスカ豆 ③ 青大豆
答えは下へ↓
【 クイズ答え 】
アラスカ豆はグリーンピースの一種です。特に岡山で好まれています。
