【 今日の給食 】
米粉パン 牛乳 鮭のレモンマリネ 中華風コーンスープ
こんにちは☺GW明けに雨が続き、体も気だるくなってしまいますね。皆さん体調は大丈夫でしょうか？体を崩さないように朝ご飯をしっかり食べましょう。
今日の献立は鮭のレモンマリネです🍋鮭の角切りを一度片栗粉で揚げて、レモンとビネガーの酸味のあるタレで野菜と揚げた鮭を和えました。疲れた体には酸味のある料理が良いと言われます。これから来る暑い夏場にももってこいの料理ですよ☺
酸っぱい料理なので子どもたちは苦手かな～？と思っていましたが意外にもよく食べていました☺♪
【 給食クイズ 】
鮭のレモンマリネの『マリネ』とは、フランス語でどのような意味でしょうか？
① 焼く ② 茹でる ③ 漬ける
答えは下へ↓
【 クイズ答え 】
③ 漬ける
マリネはフランス語で、『漬ける』という意味です。肉や魚・野菜などの食材を酢や油などで作ったソースに漬け込む料理法になります。
