① かんきつ類の果物の皮が入っている
マーマレードとは、オレンジ以外にも、夏ミカンやゆずなどの柑橘類の皮を入れたものをいいます。
【今日の問題】
かむとよいことがあります。それは何でしょう？
① 歯並びがよくなる
② 頭の働きがよくなる
【今日の給食】
切干大根サンド 牛乳 トマトとレタスのスープ ゴールドキウイ
こんにちは。給食室です。今日は、”切干大根サンド”です。献立名だけを聞くと「え？切干大根をパンではさむの？」と不安な声が聞こえてきそうな予感がします。
ですが、簡単に言うと、焼きそばパンを切干大根で作ろう！というコンセプトで作り上げたものです。切干大根に豚肉やキャベツなど焼きそばの具を入れて炒めて、焼きそばソースで味付けをしています。
焼きそばパンは、パン+麺と炭水化物が多めで食べるのに罪悪感を感じますよね。（笑）ですが、切干大根で代用すれば、食物繊維やカルシウムも豊富にとることができて、栄養バランスも良くなります！
ぜひ、おうちでも作ってみてほしいです。今日は、残量も少なく、完食したクラスが多くてうれしかったです。レタスとトマトのスープも、さっぱりとしていて暑い日に食べやすいスープでした。
