10月28日 今日の給食

【前回の答え】　
　③　中国　
　「中国料理」は世界三大料理のひとつです。その中でも、今日の酢豚は「広東料理」に分類されます。


【今日の問題】
　デミカツ丼は、岡山で生まれた料理です。では、”デミカツ”とはどんな意味でしょうか？
　①　でっかいカツがのったカツ丼
　②　デミグラスソースがかかったかつ丼


【今日の給食】
　デミカツ丼　　牛乳　　かき玉汁　　一口ゼリー

今日は”デミカツ丼”でした。ずっと前から調理員さんと先生方から楽しみにしていると言われていたので、少しプレッシャーでしたが、調理員さんが上手に作ってくれました。デミカツは、岡山市のB級グルメです。ゆでキャベツをご飯の上にのせて、揚げたカツとデミソースを上からかけた丼です。意外と岡山にいても食べたことがないと言う人が多いようです。岡山市にはデミカツ丼をしているお店がいくつかあります。お店ごとに、ソースの味も違うので、ぜひ食べに行ってみてください。
　今日から1週間、栄養教諭の実習生がきています。早島小の給食と子どもたちの姿をしっかり見て学んでもらいたいと思います。