ゆずの季節です

　こんにちは給食室です。

　「さわらのゆず味噌焼」のゆず味噌にはゆずの果皮が入っています。
　ゆずは、さわやかな香りと酸味で料理を引き立てる名脇役といっていい、ミカン科の果物ですが、果皮を料理で使うことも多く、果肉よりビタミンCがたっぷり含まれています。
　ゆずの果皮が入った「さわらのゆず味噌焼き」は香りも栄養も満点でおいしいです。
　ひそかな人気献立です。

11月３０日（水）の献立

麦ごはん、牛乳、さわらのゆず味噌焼き、即席漬け、けんちん汁