12月20日 今日の給食

【前回の答え】　1200年前のアラブの物語に“ごま”が登場したのは、②　砂漠では大切な食べ物だったから　　です。

ごまの半分は、脂肪からできています。
そのため、少しの量でたくさんのエネルギーを得ることができるので、砂漠を旅する栄養源にちょうどよかったのです。
「アリ・ババと40人の盗賊」の話が作られた時代に中近東でごまは、油をとるための大切な農作物だったそうです。
ごまは、神秘な力があると信じられていたようです。

【今日の問題】　豆腐や納豆、小松菜、ひじきに多い栄養素は何でしょう？

①　炭水化物
②　ビタミンC
③　カルシウム

【今日の給食】　麦ごはん　炒り豆腐　カリフラワーの酢みそ和え　牛乳