2021年9月9日木曜日

9月9日(木) 今日の給食

 【今日の給食】

麦ごはん 麻婆なす ささみの中華サラダ 牛乳










【給食クイズ】

なすにはどのくらいの水分が含まれているでしょうか?

①30パーセント以下  ②50パーセント  ③90パーセント以上

正解は一番下↓


 なすの紫紺色には、ナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種が含まれていて抗酸化作用があるため、生活習慣病予防にいいそうです。『親の意見と茄子の花は千に一つも無駄はない』ということわざがあるほど、なすの花は無駄なく食べられるため、なすが旬の季節はしっかり食べてほしい食材です☺

【給食クイズ答え】 ③90パーセント以上