１２月６日（月）今日の給食

 【　今日の給食　】

　サフランライス　　牛乳　　チキンと豆のカレールウ　　雑穀とツナのサラダ

　今日は、みんなが好きなカレーです。ただ、今日は苦手意識が強いとされる「豆」がたくさん入っています。大豆・ひよこ豆・金時豆・大福豆です。豆類は、子どもたちが苦手としている食材の一つですが、栄養価はとても高い食材です。炭水化物（糖質）、たんぱく質、ビタミン、ミネラルの栄養素をバランスよく含んでいる上、食物繊維やポリフェノールなどの機能性成分も豊富なのです。豆が嫌いという概念を少しでも払拭できるように献立で工夫をしていきたいです。その一つとして、好きな味付けで作るということがポイントですね。カレーに入れることで、食べやすくなるかなと思っています☺

 →残量も少なく、完食してくれるクラスが多かったので嬉しかったです♪

【　今日のクイズ 　】

　今日の給食のカレールウにはたくさんの豆が入っています。豆は何色の食品でしょうか？

　①　黄色　　②　赤色　　③　緑色

答えは下へ↓

【　クイズの答え　】

　②　赤色

　お肉や豆類などは赤色の食品の仲間に入ります。

冬休みに入っても、赤・緑・黄の食品をバランスよく食べましょう！