今日の「シュクメルリ」
私は聞いたことも、食べたこともなかったのですが、小学校の栄養教諭の平田先生から、ちまたではすごい人気メニューだと聞き、調べてみるとファミレスやコンビニなどにも登場しているそうで・・・
もともとは、ジョージア、もとグルジア共和国に伝わる料理で、発祥の村の名前がついて「シュクメルリ」になったようです。
今日は給食用にアレンジしたものですが、シュクメルリを食べたことがあるみなさん、お味はいかがだったでしょうか。
６月８日（火）の献立
米粉パン、牛乳、シュクメルリ、くるみサラダ
