ぬたは酢味噌がどろっとしていることから、沼田から名付けられたそうですが、「ぬた」と聞いただけで嫌われがちなのですが、最高においしく作っているつもりです(笑)
食べることだけでなくすべてにおいて、嫌いなものに挑戦するのはなかなか勇気がいりますが、ぜひ食べて味を知っておいてほしいですね。
食べてみたら、案外おいしいかもしれません。
ぬたは高知の郷土料理だそうですが、日本に古くから伝わる家庭料理の一つでもあります。ご家庭で登場する機会が少なくなっている今、給食ではこれからも伝えていきたい料理の一つです。
５月２１日（金）の献立
麦ごはん、牛乳、高野豆腐のたまごとじ、いかとわかめのぬた
