毎年、５月の第３日曜日は鶴崎神社の春のお祭りです。
早中でも一足先に祭り寿司にしました。
祭り寿司は岡山ではばら寿司ともいうちらし寿司のことで、岡山の魚介も農作物も豊富な土地柄から、豪華に具材を寿司飯の上にはるお寿司になったそうです。
給食では寿司飯に混ぜ込んでいますが、えびもたこもあなごも入った豪華版です。
春と秋の年2回の祭り寿司は作るのもなかなか大変なのですが、給食室スタッフもみんな楽しみにしている一品です。
５月１４日（金）の献立
祭り寿司、牛乳、湯葉となめこの赤だし、冷凍みかん
