今日の山菜おかめうどん、おかめって何？？って思う人がほとんどだと思いますが、ひょっとことおかめさんのお面がありますよね。そのおかめさんのことで、昔々、うどんの具をおかめさんのお面のように並べて作ったら思いのほか売れたということからその名がついたそうです。
ということで、早中では長年、おかめさんのほっぺに見たてた唐揚げを２個つけたおかめうどんを作り続けています。
唐揚げはそのまま食べても、もちろんおいしいのですが、うどんにいれるとますますおいしくなるんです。
なので、毎年みんなに呼びかけるのですが、なかなか実践してくれません（泣）
５月１２日（水）の献立
山菜おかめうどん、牛乳、キャベツとわかめの甘酢あえ、ミルメークココア
