日本で誰もが知っている貝といえば「あさり」といっていいのでは・・・
そんなあさりは昔は潮干狩りでザクザクとれていたので、季節になると行く人が多かったのですが、最近はあさりが激減しているとのこと。
ですが、コロナ渦で潮干狩りを楽しむ人が今年は多かったというニュースを見て、懐かしくなりました。
今日はあさりだけではなく、ほたても入った磯の香りたっぷりのクラムチャウダーです。
毎年、嫌いなものの上位にランクインする魚介ですが、早中のクラムチャウダーは絶品だと思っています。
５月１１日（火）の献立
米粉パン、牛乳、クラムチャウダー、アスパラサラダ
