2019年11月8日金曜日

11月1日(金)今日の給食

 こんにちは給食室です。


 今日のれんこんコロッケは岡山県産のれんこん、牛肉、玉ねぎを使い、学校給食用に開発されたもので、れんこんのシャキシャキ感がとてもおいしいコロッケです。
 また、サラダにもクラッシュ大豆を入れることで、歯ごたえと風味が増します。
 料理のおいしさは、味覚や視覚だけでなく、食べものを噛んだ時の食感や風味なども大きく影響するので、そんな食材も取り入れるようにしています。


11月1日(金)の献立


米粉パン、牛乳、れんこんコロッケ、クラッシュ大豆のサラダ、コーンポタージュ