2019年11月12日火曜日

11月12日 今日の給食

【前回の答え】
 ② いも
 こんにゃくは、「こんにゃくいも」というイモからできています。イモ類ですが、低カロリーでおなかの調子を整える食物繊維も豊富な食べ物です。


【今日の問題】
 日本人に不足している栄養素は、どれでしょう?
 ① カルシウム  ② 銅  ③ 鉄


【今日の給食】 
 米粉パン   牛乳   マカロニのチーズクリーム煮  ひじきと大豆のサラダ

  今日は、マカロニのチーズクリーム煮です。クリーム煮の中に、仕上げにチーズを加えてさらにコクが出して美味しく仕上げました。パンにもよく合います。昨日もカレーで今日はチーズ。人気で美味しいものは、実は洗い物が大変なのです。。調理員さんは、作った後も、片付けが終わって翌日の準備をするまでがお仕事です。子どもたちにも、給食ができるまでの背景を伝えていきたいと思います。残量調査2日目ですが、今日も、日頃より少ない量でした。どのクラスも完食を目指そうとしている様子が伝わり、うれしいです。