① ビタミンB１
ビタミンB１は、炭水化物をエネルギーに変えるために必要な栄養素です。豚肉に多く含まれています。
【今日の問題】
ハロウィンと同じ意味合いの行事が日本にもあります。それは何でしょう？
① お盆 ② お月見 ③ こどもの日
【今日の給食】
バターロールパン 牛乳 牛肉とさつまいものトマトシチュー パインサラダ かぼちゃプリン
”HAPPY HALLOWEEN” １０月最終日になりました。今日は、ハロウィンということで、トマトシチューを作りました。シチューといっても小麦粉を使わず、米粉を使うなどアレルゲンのない食材だけで仕上げました。さつまいもの甘さが引き立つようなトマトベースの味付けです。隠し味に白みそと粒マスタードが入っています。調理員さんもどんな感じになるんだろうと作りながら、思っていました。（この調理場で初めて作ったので）デザートもかぼちゃプリンという名の卵・乳不使用のデザートでしたが、かぼちゃプリンの風味がしっかりあるプリンでした。
釜で作っている時の様子が魔女が作っているシチューのような見た目なので、献立名を魔女のシチューにしても良いかも？と少し思いました。
明日からいよいよ１１月です！だんだん寒くなってきました。体調管理に気を付けましょう。
