６月２２日（月）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　青椒肉絲といえばピーマンですが、このピーマン、子供の時は特有の苦みで嫌われがちなのですが、年々、その苦みが気にならなくなり、反対にこの苦みが他の食材とあいまって、おいしさを引き出すいい役目をてくれるのに気づかされる野菜です。
　ビタミンＣがとても多く、メラニン色素を分解するのに役立つ働きもあるので、日焼けが気になる夏の時期、旬でもありますし、しっかり食べたいですね。


６月２２日（月）の献立

麦ごはん、牛乳、青椒肉絲、中華サラダ、ライチゼリー