スパニッシュオムレツは、スペイン風のオムレツのことで、具材を炒め、たまごと混ぜてフライパンで焼いたあと、一般のオムレツのように袋型にまとめるのではなく、フライパンの丸い形のまま焼き上げるもののことをいいます。
早中ではホイルに入れて焼いています。
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ほうれん草などの野菜だけでなく、ベーコンやチーズも入ったボリューム満点でおいしいオムレツです。
ケチャップをかけて食べると、ますますごちそうになりますよね~
まず、ベーコンや野菜などを炒め、その中にたまごを投入! 半熟手前まで炒めます。
グラタン皿に入れていきます。 これから焼きます。