１０月１１日（火）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日はサラダに使っているかんぴょうですが、かんぴょうはウリ科の夕顔の実を細長く削り、乾燥させたもので、生産量の９０％以上が栃木県で作られているそうです。

　カルシウムや鉄分が豊富で、かんぴょうの食物繊維は体内のビフィズス菌を増やす働きがあるので、おなかの調子を整えてくれ、便秘の人にもおすすめ！

　かんぴょうといえば、お寿司のイメージが強いかもしれませんが、今日のようにサラダに使ってもおいしくいただけます。

１０月１１日（火）の献立

米粉パン、牛乳、秋のクリームシチュー、かんぴょうの洋風サラダ