１０月１７日（月）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　今日の鶏肉のタンドリー焼のタンドリーとは、インド料理で使う「タンドール」というつぼ型のかまどで焼く料理のことで、ヨーグルトやスパイスに漬け込んで焼いています。

　インド料理はヨーグルトとスパイスを組み合わせて使われることがあり、これはスパイスをマイルドにして、コクを出してくれるそうです。

　インド料理といえば、ラッシーというヨーグルトの飲み物も有名ですね。

１０月１７日（月）の献立

米粉パン、牛乳、鶏肉のタンドリー焼、グリーンサラダ、白菜のスープ