【 今日の給食 】
麦ごはん 牛乳 トマすき 大根とツナのサラダ
こんにちは、給食室です☺
今日の給食は『トマすき』です！！今日は、みんなが大好きな「すき焼き」にトマトを入れてみました🍅トマトは酸っぱい！というイメージのある食材ですが、酸味だけでなくうま味成分である“グルタミン酸”も多く含まれています。このグルタミン酸は、だしをとるときに利用する昆布に多く含まれていますが、実はトマトは昆布よりも多く含まれているんです。そのため、鍋や汁物に入れてもトマトのうま味成分で、より美味しくなってくれるんですね☺夏が旬のトマトは体を冷やしてくれるので、夏にはサラダなどにしてそのまま食べてもおいしいですが、これからの寒い時期には煮物や汁物にして温かい料理に入れてもいいかもしれませんね☺
【 給食クイズ 】
健康に成長するためには、毎日どのくらいの野菜を食べるといいでしょう？
① 片手でつかめる量 ② 両手に山盛り
答えは下へ↓
【 クイズ答え 】
② 両手に山盛り
1日に食べる野菜の量は大人で350ｇです。子どもはもう少し少なめです。目安は両手に山盛りになるくらいの量です。
