今日のシャキシャキポテトサラダですが、みなさんの好きなマヨネーズ味のポテトサラダではありません。
マヨネーズは傷みやすいので、６月から９月の夏季はマヨネーズを使ったサラダは作らないようにしています。
みなさんも家でポテトサラダを作るときには、すべての野菜をしっかり冷ましてから、マヨネーズで和え、そのあとは冷蔵庫で保管し、早めに食べるようにしましょう。
ここ数日、朝晩は冷え込み、日中は暑いという日が続いています。
温度差や湿気で体調を壊しやすい季節です。
好き嫌いしないよう残さず食べて、元気に過ごしましょう。
６月２日（木）の献立
米粉パン、牛乳、チリコンカン、シャキシャキポテトサラダ
