今日の給食は、町内の野菜や岡山県産のさよりなど、地場産物をたくさん使っています。
その中の一つ、かきたま汁に入っている冬瓜は、瀬戸内市の牛窓が全国的な産地になっていて、冬の瓜（うり）と書きますが、旬は夏で、冷暗所で保存すれば、冬まで食べられることからその名がついたようです。
95％が水分でとてもヘルシー、味もあっさりしていて、まさに夏にぴったりの野菜です。
今日はかきたま汁に入れていますが、煮物やあんかけで食べられることが多い野菜です。
６月１５日（水）の献立
麦ごはん、牛乳、さよりとちくわの磯部揚げ、はりはりあえ、冬瓜のかきたま汁
