2021年10月26日火曜日

10月26日(火)今日の給食

 こんにちは給食室です。

 お寿司のイメージが強いかんぴょう、今日はサラダに使っています。
 かんぴょうはウリ科の夕顔の実を細長く削り乾燥させたもので、生産量の90%以上が栃木県で作られているそうです。
 カルシウムや鉄分が豊富で、かんぴょうの食物繊維は体内のビフィズス菌を増やす作用があるので、おなかの調子を整えてくれ、便秘の人にもおすすめ!
 ご家庭でも、ぜひサラダやあえ物などに使ってみてください。

10月26日(火)の献立
米粉パン、牛乳、秋のクリームシチュー、かんぴょうの洋風サラダ