今日は鰆のタンドリー焼きです。タンドリーとは、インド料理で使うタンドールという壺型のかまどで焼く料理のことです。
タンドリーチキンは、スパイスとヨーグルトに漬け込んで焼いたものなのですが、今日は鰆で作っています。
ピリッと辛いカレーがヨーグルトに漬け込むことでさわやかな酸味が広がり、マイルドになってとってもおいしいです。
カレーの香りって食欲をそそりますよね～
今日はみんな、パンを残さず食べられたかなぁ。
１０月２８日（木）の献立
米粉パン、牛乳、鰆のタンドリー焼き、グリーンサラダ、白菜のスープ
