こんにちは給食室です。
明日は鶴崎神社の秋のお祭りなので、一足先に祭り寿司です。
最近では、お祭りの日に祭り寿司を作るご家庭も減っているようなので、早中では年に2回、祭り寿司を取り入れるようにしています。
祭り寿司は岡山では「ばら寿司」ともいい、魚介も農作物も豊かな土地柄から、豪華に具材を寿司飯の上にはるお寿司になったそうです。
給食では寿司飯に混ぜ込んでいますが、えびもたこもあなごも入っている豪華版です。
明日は夜店も出るみたいですね~
10月15日(金)の献立
祭り寿司、牛乳、湯葉となめこの赤だし、柿