2020年5月19日火曜日

5月19日(火)今日の給食

【前回の答え】
 ② 左側にごはん、右側に汁物

【今日の給食当番服装チェック】
 自分のエプロン・三角巾・マスクの3点セットが必ず必要です。
 ① 3点セットがすべてそろっていますか?
 ② マスクは鼻までおおっていますか?


【今日の給食】
 米粉パン  牛乳  タンドリーチキン  マーマレードサラダ  コンソメスープ いちじくジャム


 少し久しぶりのパンの献立になりました。今日は、岡山県産のいちじくジャムがついていたので、比較的パンもよく食べられていたような気がしました。今日のタンドリーチキンは、ヨーグルトではなく塩こうじを使って作っています。ヨーグルトでは、乳アレルギーの児童が食べられなくなってしまうので、塩こうじを使ってお肉をやわらかくしています。カレー粉の風味と鶏肉のうま味が最高です!タンドリーチキンバーガーにするのも良いなぁ~と、調理員さんと話をしました。