１０月２０日（金）の給食

　こんにちは給食室です。

　今日の主菜は「鰆のタンドリー焼き」ですが、このタンドリーとは、インドのタンドリーチキンをヒントにできたもので、鰆をヨーグルトや香辛料に漬け込んで焼いています。
　インド料理では、このヨーグルトと香辛料を組み合わせてよく使われています。
　ヨーグルトは香辛料をマイルドにして、コクを出してくれるので、辛いインド料理にはぴったりなのでしょうね。

　１０月２０日（金）の献立

胚芽パン、いちご＆マーガリン、牛乳、鰆のタンドリー焼き、グリーンサラダ、白菜のスープ、りんご
★昨日と給食が変更になっています。