こんにちは給食室です。
生徒のみなさんはランチルームに入って来る時、給食の見本をのぞいて行くのですが、なすはあまり好きではない人が多いので、「なすか~」という声が聞こえてきます。
そんななすですが、夏から秋にかけてが旬であり、95%が水分の野菜なので、それを考慮しながら味付けをするのがポイントです。
これから秋にかけて、給食でも何回も登場するなす、みなさん嫌がらずに食べてくださいね。
7月13日(月)の献立
麦ごはん、牛乳、なすとピーマンの味噌炒め、磯香あえ