今日はマスタードサラダに入っていますが、最近、枝豆がよく使われていることに気づいていましたか？
枝豆は大豆の未熟豆で、豆と野菜の両方の栄養的特徴を持った緑黄色野菜です。
また、新陳代謝を活発にし、疲労回復効果期待できる食材でもあります。
梅雨のじめじめした天候で体調がすぐれない人、週末からの試合で疲労がたまっていたり、体育会の練習でいつも以上に運動をしていて疲れ気味な人には、枝豆はぴったり！
ぜひ、ご家庭でも取り入れてみてください。
６月２１日（火）の献立
米粉パン、牛乳、じゃがいものトマト煮、マスタードサラダ
