明日から、中学校のお隣の鶴崎神社の春のお祭りです。
早島の給食では、年に２回、お祭りの前に祭り寿司をするようにしています。
祭り寿司は、岡山では、ばら寿司ともいうちらし寿司のことで、魚介も農作物も豊かな土地柄から、豪華に具材をすし飯の上にはるお寿司になったそうですが、給食では混ぜ込んで作っています。
お寿司は、作るのにとても手間がかかるので、お祭りに作られているご家庭も減っているのではないでしょうか。
給食では、行事食も取り入れ、ご家庭から遠ざかりつつある献立も伝えていきたいと思っています。
５月１９日（金）の献立
祭り寿司、牛乳、赤だし、冷凍みかん
