2月3日 今日の給食

【前回の答え】　うどんは、小麦粉を使ってつくります。②　中力粉　を使って作ります。

小麦粉の種類は、小麦に含まれるたんぱく質“グルテン”の量と質で分けられます。
グルテンの量が多い場合は、強力粉になります。少ないものは薄力粉になります。
たい焼きは、薄力粉を使っています。

【今日の問題】　節分の日は、ある魚の頭柊の枝に刺して玄関に飾る風習があります。
ある魚とは何でしょう？

①　秋刀魚
②　鰤
③　鰯

【今日の給食】　～　節分献立　～
麦ごはん　鰯のしょうが煮　わかめのぬた　白玉麩のすまし汁　節分豆　牛乳