【 今日の給食 】
麦ごはん 牛乳 豚肉のプルコギ 韓国風わかめスープ
今日のメインはプルコギです。通常のプルコギには牛肉を使用しますが、今日は豚肉で作ってみました☺「プルコギ」という名前は「プル」＝「火」、「コギ」＝「肉」を意味するそうです！肉を焼く料理といえば焼肉を思いつきますが、プルコギは野菜や春雨なども入るため、どちらかといえばすき焼きに近い料理ですね。また、プルコギの味付けといえば甘い漬けダレですよね！すりおろしたりんごなどを加え、お肉を柔らかくしたり味にコクを出したりします。少し手を加えたり調理法を変えたりするだけで他国のメニューになるなんて面白いですね☺
今日の給食は低学年の子には食べやすくてよかった様子☺♡１年生はきれいに食べた食缶を返してくれるクラスが多かったです！
【 今日のクイズ 】
プルコギはどこの国の料理でしょう？
① タイ ② ベトナム ③ 韓国
正解は下へ↓
【 クイズの答え 】
③ 韓国
プルコギは朝鮮半島に伝われる肉料理です。しょうゆなどで下味をつけた肉を野菜と一緒に焼きます。
