今日の主菜は「きのこのシチュー」です。
給食の様子を見ていると、きのこだけあげたりよけたりしている姿をよく見ますが、なぜそこまで嫌われるんだろうといつも思います。
そんなきのこですが、今日はしめじとえのきを使っています。
「香りまいたけ、味しめじ」（香松茸が元祖なのかもしれませんが、私はまいたけ推しです）という言葉もありますが、安価で使いやすいしめじは汁ものだけでなく、炒め物、煮物、炊き込みご飯などなど、味だけでなく食感や色味にもいいので、取り入れてみてください。
１１月２５日（木）の献立
米粉パン、牛乳、きのこのシチュー、ツナサラダ、ピオーネジャム
