１１月１９日（金）今日の給食

　こんにちは給食室です。

　

　今日の主菜の「いかのかりん揚げ」のかりん揚げという名前の由来は、揚げた色が黄金色で植物のかりんに似ていることからと、お菓子のかりんとうに似ていることからという二つの説があるそうです。

　作り方は、しょうゆ、酒、しょうがで下味をつけたものに、片栗粉をまぶして揚げるものが基本ですが、今日は玉ねぎ、しめじを入れ、調味料に酢を加え、南蛮漬け風にしています。

１１月１９日（金）の献立

麦ごはん、牛乳、いかのかりん揚げ、根菜の和風サラダ、小松菜の味噌汁