こんにちは給食室です。
今日は海鮮たっぷり海鮮チゲです。
チゲとは、もともとキムチや肉、魚介類や豆腐などを出汁で煮込んだ朝鮮の鍋料理の一つです。
つまり、鍋料理のことを意味するので、辛いイメージがあるかもしれませんが、辛くないチゲもたくさんあるようです。
今日はキムチは使わず、豆板醤を入れた日本風に言うと海鮮味噌鍋です。
おいしくって栄養満点な海鮮チゲは、体の中から温まって元気が出るでしょう。
1月10日(金)の献立
麦ごはん、牛乳、海鮮チゲ、ひじきのマリネ