２月２７日 今日の給食

【前回の答え】
　②　中力粉

　小麦粉の種類は、小麦に含まれるたんぱく質である“グルテン”の量と質で分けられます。
グルテンの量が多い場合は、強力粉になります。少ないものは薄力粉になります。

【今日の問題】
　和食は、だしのうま味をいかした料理が多いです。
じゃがいものみそ汁は何でだしをとっているでしょう？

　①　かつおぶし
　②　こんぶ
　③　煮干し

【今日の給食】
　麦ごはん　鶏肉と厚揚げのカレー炒め　じゃがいものみそ汁　牛乳