今日のスイートポテトは、早中の調理場での手作りです。
作り方はとても簡単、ぜひご家庭でも作ってみてください！
スイートポテトの作り方
（分量）給食ではアルミホイル２０号１個分
さつまいも ５５ｇ
砂糖 ４ｇ
塩 ０．２ｇ
牛乳 １０ｇ
生クリーム ２．５ｇ
バター １．５ｇ
卵黄 少々
黒ごま 少々
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| さつま芋は洗って皮をむきます |
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| つぶしやすい大きさに切ります |
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| スチームコンベクションでボイルします |
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| つぶします |
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| バター、牛乳、砂糖、塩、生クリームを入れ、よく混ぜ合わせます |
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| カップに分け、卵黄を塗ります |
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黒ごまをふります できあがり～♪ |
２月２０日（火）の献立
カレーサンド、牛乳、海藻サラダ、スイートポテト
