６月も終わりになりましたが、梅雨らしく、今日は大雨です。
そして、梅の季節です。
梅がすっぱいのはクエン酸が含まれているからですが、これが疲労回復になります。また、このクエン酸はカルシウムを吸収しやすくしてくれます。今日の主食は梅と旬のそらまめ、しらす干しを入れた「そらまめと梅のしらす」ごはんです。梅のすっぱさが食欲をそそり、そらまめの臭みを消してくれ、とてもおいしいごはんになりました。
また、千種焼きは「たまご、牛ミンチ、ひじき、ほうれん草、にんじん、豆腐」は入った具だくさんたまご焼きで、夏を意識した元気になる献立です。
６月２９日（水）の献立
そらまめと梅のしらすごはん、牛乳、千種焼き、すまし汁
